Família! Ja ho tenim aquí! Molts ens preguntàveu si faríem els nostres típics dinars de festa... i no us fallarem!

*Recordeu, quan us apunteu de dir-nos els plats que escolliu, així el restaurant és podrà organitzar millor i oferir-nos un millor servei.

MENU SANT ESTEVE

Primers

Sopa de Nadal amb galets i pilota

Caldereta de rap i gambes

El nostre canelo XL de pasta fresca amb rostit de pagès i beixamel trufada

Amanida de verduretes, quinoa, escamarlans, salmó i alvocat amb vinagreta de mel, mostassa i soja

Risotto de ceps amb foie poêlé

Sorrentino de rovellons i botifarra del Montseny

Farcellet cruixent de rap, escamarlans i verduretes amb salsa de rossinyols

Carpaccio de vedella amb flocs de parmesà i vinagreta deceps i mosatassa

Segons

Morro de bacallà gratinat a la mouselina de poma i mel amb tallarines de ceba

Rap a la marinera amb gambes i escamarlans

Mar i muntanya de turbot, rossinyols i peus de porc sense feina

Garrinet confitat i sense feina amb salsa de Ratafia

Melós de cabrit, albercocs, moniato i Armagnac

Fricandó de -Nadal amb llanegues i rovellons

Hamburguesa de filet de vedella i papada ibèrica amb foie Pôelé i salsa oporto

Postres

Panna Cotta de mel i mató amb nous caramel·litzades i escuma de mel

Pastís de mango, passió i cafè amb sorbet de mango

Mousse de iogurt i llima amb escuma de mandarina

Coulant de xocolata, crumble de cacau i gelat de vainilla

Raviolis de pinya i coco amb gelat de coco

Profiteroles de nata amb xocolata fondant

Sorbet de mojito

CELLER

Aigues minerals

Vi Negre Gomez de Segura (rioja)

Vi Blanc White - Heretat Mont Rubí "Penedès"

Parxet - Cava Brut Reserva

Cafès i Assortiment de Torrons

A on? Quan?

DATA : 26/12/2021 - HORA : 14:00h - LLOC :Balmes 16, BCN (Quedarem davant de la porta del restaurant)

PREU : ..............45€

IMPORTANT!!! Sentin-ho molt nosaltres no estarem acompanyant-vos al dinar :( , pero tampoc us voliem deixar sense!! Aixi que com a responsable aquest dia donant-nos un cop de má hi será la nostra estimada Dora.