Bouquet d’Alella es la primera bodega de la DO que nace con la clara intención de explotar dos facetas diferentes pero complementarias en el mundo del vino. Por un lado, la producción y venta de vinos de calidad; por la otra, la promoción del enoturismo. La situación de la empresa, en el centro de Alella, rodeada de viñas y con la bodega instalada en la antigua bodega de la masía, de gran belleza arquitectónica, facilita la organización de todo tipo de eventos para aquellas personas que deseen vivir nuevas experiencias alrededor de la viña y el vino. Los Cerdà explican que “queremos combinar el binomio tradición y modernidad. La tradición está en la masía, en la antigua bodega, en los años de experiencia en el trabajo de la viña. La modernidad nos la aportan las nuevas instalaciones, la imagen y la calidad de los vinos que estamos produciendo, la posibilidad de traer gente a casa a conocer de cerca el mundo del vino ofreciendo una amplia oferta de actividades enoturísticas”.
I després... la Revetlla al Xiringuito Paquita de Mongat, per degustar les sardines a la planxa i un bon pernil.